Cuscuz de Cabo Verde / Cape Verde couscous

Cuscuz de Cabo Verde / Cape Verde couscous

🇵🇹 Em Cabo Verde o cuscuz é um bolo tradicional, feito com farinha de milho com farinha de mandioca ou farinha de trigo ou farinha integral. É cozido a vapor num recipiente de barro especial (binde), ou numa cuscuzeira.
Aconselha-se comer quente, às fatias, com manteiga ou mel.
Queijo de cabra de terra e doce de papaia são igualmente…

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